PostHeaderIcon Навчально-виробнича робота

Навчально - виробничий процес в училищі здійснюється  на підставі Закону України про професійно-технічну освіту від 10.02.1998 № 103/98-ВР, Положення про організацію навчально -виробничого процесу в професійно-технічних навчальних закладах від 30.05.2006 N 419, Порядку надання робочих місць для проходження учнями, слухачами професійно-технічних навчальних закладів виробничого навчання та виробничої практики від 7 червня 1999 р. N 992, Статуту училища та інших нормативних і навчально-методичних документів, затверджених Міністерством освіти і науки України.

Училище підпорядковане Міністерству  освіти і науки України і знаходиться у державній власності.

Навчально-виробничий процес в училищі багатопрофільний і багатоступеневий. Навчання проводиться за денною формою. ВПУ здійснює підготовку кваліфікованих робітників кухарського спрямування та ресторанного сервісу, м`ясного та автослюсарного профілю.

 Відповідно для освоєння теоретичних знань, для  успішного здобуття професій з напрямку ресторанного сервісу навчальний заклад має добре обладнані кабінети:

- Технології приготування їжі;

- Кондитерського виробництва;

- Устаткування підприємств харчування;

- Організації виробництва та обслуговування;

- Барної справи;

- Іноземної мови;

- Інформаційних технологій;

- Гігієни і санітарії виробництва;

- Охорони праці.


cab41 На території навчального закладу є дегустаційна зала і дві сучасно обладнані лабораторії, для  засвоєння практичних навичок та опанування складних етапів професійної майстерності.  Також учні мають можливість вивчати технологічні процеси в постійно діючій їдальні закладу. В кухні-лабораторії учні проходять виробниче навчання, відпрацьовують вміння та навички, які  стануть у нагоді  їм у подальшій професійній діяльності.

Лабораторно-практичні, перевірочні та пробні кваліфікаційні роботи проходять в навчальному ресторані та кафе-барі.  Виробниче навчання та виробничу практику учні проходять у закладах ресторанного господарства міста Києва та області. В літній період часу учні мають можливість не тільки опановувати професійні навички а й відпочивати в курортних зонах Київської області та АР Крим.

Для набуття теоретичних знань з  професій м'ясного напрямку в нашому навчальному закладі створено комфортні  умови. До послуг учнів є оснащені навчальні кабінети Технології м'яса і м'ясопродуктів; Гігієни і санітарії виробництва та ін. Учні проходять виробниче навчання та практику на базовому підприємстві ВАТ «Фабрика кулінарна», «П'ятачок», сільськогосподарська асоціація «Нива Переяславщини»,  у м'ясних відділах супермаркетів «Ашан», «Метро», «Білла», «Велика кишеня» та інші, одночасно вивчаючи  нові  види сучасних  напівфабрикатів різного асортименту.

Для якісного навчання  навчальний заклад забезпечив всім необхідним обладнанням такі   кабінети як Будова автомобілів, Загально-технічних дисциплін, Правознавства і ін. Відпрацювання практичних навичок відбувається у лабораторії Технічного обслуговування та ремонту легкових та вантажних автомобілів та  слюсарній  майстерні, яка обладнана відповідним слюсарним інструментом та устаткуванням. Учні проходять практику та виробниче навчання на підприємствах автосервісу міста Києва та області, таких як ТОВ «Авто-шик», СТО «Скіф», ДП МОУ «Оборонавтосервіс», автобусний парк №7ДП «Київпастранс» і ін.

В училищі створено належні умови для повноцінного навчально-виробничого навчання. Навчально- виробничий процес училища забезпечують високоосвічені, висококваліфіковані спеціалісти - викладачі і  майстри виробничого навчання, що постійно підвищують свою кваліфікацію та проходять стажування.
 

 

PostHeaderIcon Підготовка за освітньо-кваліфікаційним рівнем – кваліфікований робітник:

PostHeaderIcon Підготовка за освітньо-кваліфікаційним рівнем – молодший спеціаліст:

Новини

news2

 
Роботи наших учнів

043

Голосування
Куди підете навчатись: