Головна Новини Новини 19.06.2018 р. Пробна кваліфікаційна робота за професією "Кухар" V розряду

PostHeaderIcon 19.06.2018 р. Пробна кваліфікаційна робота за професією "Кухар" V розряду

3555 18 червня 2018 року в лабораторії № 2 ДНЗ «Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу» відбулася пробна кваліфікаційна робота за професією "Кухар" 5 розряду в групі № 22 під керівництвом в/н Ярмоленко С.В.

Перед здобувачами освіти були поставлені такі завдання:

- приготування авторських страв сучасного ресторану;

- брокераж готових страв членами комісії;

- складання технологічних карток.

Під час пробної кваліфікаційної роботи, оцінювалися вміння здобувачів освіти застосовувати одержані знання на практиці, враховувалися якість роботи і продуктивність праці, правильність виконання виробничих прийомів, творчість і креативність, дотримання технологічної дисципліни та правил охорони праці.

355835573556

 

PostHeaderIcon Підготовка за освітньо-кваліфікаційним рівнем – кваліфікований робітник:

PostHeaderIcon Підготовка за освітньо-кваліфікаційним рівнем – молодший спеціаліст:

Новини

news2

 
Роботи наших учнів

043

Голосування
Куди підете навчатись: