12 лютого 2020 року, в спортивній залі ДНЗ "Київське обласне ВПУ харчових технологій та ресторанного сервісу", викладач фізичного виховання Картавенко Ольга провела відкритий урок теоретичного навчання на тему "Професійно-прикладна фізична підготовка для здобувачів освіти зі спеціальності "Виробництво харчової продукції".

Робота за цією спеціальністю супроводжується гіподинамією, що призводить до порушення роботи опорно-рухового апарату і впливає на працездатність людини.

Методична мета уроку - навчити здобувачів освіти застосовувати фізичні вправи як основний засіб, що сприяє покращенню фізичного стану та фізичної підготовленості; виконувати вправи різними методами.

На уроці викладач застосував метод колового або інтервального тренування, при якому може здійснюватися заміна однієї вправи або завдання на інше. А також, Картавенко О.Г. застосувала власну систему оцінювання - нарахування "бонусних".