touTubefbInstagram icon

Новини

Лабораторно-практичні роботи за професією 5122 Кухар 4 розряду

Автор: Vitalii. Posted in Новини

482

З 11 по 21 травня 2021 року в навчальних лабораторіях №1, 2 ДНЗ "Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу" проводилися лабораторно-практичні заняття в групах №2, 3, 4, 5, 8 за професією 5122 Кухар 4 розряду.  

Здобувачі освіти разом з викладачами Ревою Л.Г., Кубою О.М. та Веренич М.А. готували різні супи: борщ, солянку, з домашньою локшиною, суп-пюре, холодні та солодкі супи.

А також, відпрацьовували різні способи приготування соусів: на бульйонах та їх похідних, сметанних, холодних та солодких соусів. Кухарі вправлялися у приготуванні страв зі смажених, печених і тушкованих овочів та грибів.

483484485

Підготовка за освітньо-кваліфікаційним рівнем –фаховий молодший бакалавр: