touTubefbInstagram icon

Новини

Обласний пошуково-інформаційний проєкт «Аграрна Україна»

Автор: Vitalii. Posted in Новини

524

Педагогічні працівники та здобувачі освіти ДНЗ «Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу» долучилися до обласного пошуково-інформаційного проєкту «Аграрна Україна». Протягом квітня-травня місяця учасники проєкту збирали, вивчали та узагальнювали інформацію про особливості обрядового хліба Київської, Черкаської, Полтавської та Кіровоградської областей.

А також, здобувачі освіти разом із викладачами та майстрами виробничого навчання у навчальних лабораторіях виготовляли обрядовий хліб за віднайденими рецептурами.

27 травня 2021 року відбулася виставка-презентація власноруч випеченого обрядового хліба: святковий хліб, хліб житній, святковий пиріг, лежень, калач, шишки, калита, борона, жайворонки, булочки з маком, бублики.

Підготовка за освітньо-кваліфікаційним рівнем –фаховий молодший бакалавр: