Головна Новини Новини 05.10.2018 р. Пробна кваліфікаційна робота за професією "Кухар" IV розряду

PostHeaderIcon 05.10.2018 р. Пробна кваліфікаційна робота за професією "Кухар" IV розряду

3722 05 жовтня 2018 року в лабораторії №1 ДНЗ «Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу» відбулася пробна кваліфікаційна робота за професією "Кухар" IV розряду в групі №23, що навчається за професією "Кухар; кондитер" під керівництвом майстра в/н Пісною І.

Перед здобувачами освіти були поставлені такі завдання:

- приготування холодних страв та закусок, основних м'ясних та рибних страв, солодких страв і соусів, які відповідають кваліфікаційним вимогам кухара IVрозряду;

- брокераж готових страв членами комісії;

- складання технологічних карток.

3714371737213718

Під час пробної кваліфікаційної роботи, оцінювалися вміння здобувачів освіти застосовувати одержані знання на практиці, враховувалися якість роботи і продуктивність праці, правильність виконання виробничих прийомів, творчість і креативність, дотримання технологічної дисципліни та правил охорони праці.

3720371337153719

Здобувачі освіти добре впорались із поставленими завданнями та отримали масу задоволення. Страви були смачні та вишукані.

 

PostHeaderIcon Підготовка за освітньо-кваліфікаційним рівнем – кваліфікований робітник:

PostHeaderIcon Підготовка за освітньо-кваліфікаційним рівнем – молодший спеціаліст:

Новини

news2

 
Роботи наших учнів

043

Голосування
Куди підете навчатись: